這些水果煮熟吃更康健（三）
外洋有鉆研發(fā)明，蘋果加熱后，其所含的多酚類自然抗氧化物資含量會大幅增添。多酚不但可以或許降血糖、血脂、克制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能克制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
質(zhì)料：蘋果1個，豬肉100克，花生50克，桂圓肉適量。
做法：蘋果切成塊，豬肉切塊，花生多少，桂圓肉多少。除了豬肉外，別的質(zhì)料一塊兒放入沙鍋中，加水燒開后放入豬肉塊，煲1個小時擺布便可食用。
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