大魚大肉后要吃1種水果
大魚大肉上桌，許多人總不由得多吃幾口，而吃過之后，每每會(huì)悔恨，覺得又撐又脹。新西蘭的一項(xiàng)最新鉆研提醒，吃個(gè)獼猴桃便可使上述狀態(tài)得到緩解。
由于獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加快消化，讓吃掉的蛋白質(zhì)更易被吸取，這項(xiàng)鉆研頒發(fā)在《食物與養(yǎng)分鉆研》上。賣力該鉆研的新西蘭梅西大學(xué)博士拉為第普·考爾表現(xiàn)，人在吃掉獼猴桃后，胃蛋白酶的消化本領(lǐng)會(huì)增添，這也大概加速蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)的吸取速率，從而讓身材對(duì)于蛋白質(zhì)的應(yīng)用程度得到總體提拔。而引起這種踴躍轉(zhuǎn)變的緣故原由，則來源于獼猴桃內(nèi)自然孕育發(fā)生的一種特別的酶——獼猴桃堿，它能讓蛋白質(zhì)得到更快更全面的吸取?？v然沒有消化酶的作用，獼猴桃堿對(duì)于一些食品中的蛋白質(zhì)也擁有很好的消化本領(lǐng)，如紅肉、酸奶、奶酪、金槍魚以及雞蛋。因而，該鉆研發(fā)起，在富含蛋白質(zhì)的飲食中，適量吃些獼猴桃，是增進(jìn)消化、掩護(hù)腸胃的有用步伐。
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