春季吃紅豆的好處
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春天是四季養(yǎng)生之首，春季養(yǎng)生需食用性味甘平的食物，這樣對肝臟具有很好的保護(hù)作用。所以，紅豆也是春季比較好的養(yǎng)生食材。春季吃紅豆的好處
都有哪些?如何吃呢?今天我們就一起來了解一下。
春季吃紅豆的好處
1、紅豆，性平偏涼，味甘，擁有清心養(yǎng)神、健脾益腎效用。
2、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因而它有優(yōu)良的利尿作用，能解酒、解毒，對于心臟病以及腎病、水腫有利。
3、紅豆有較多的膳食纖維，擁有優(yōu)良的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)治血糖、解毒抗癌、防備結(jié)石、健美減肥的作用。
紅豆的養(yǎng)生食譜
1、紅豆紫米湯
制法：將紅豆、紫米各20克洗凈浸留宿，將浸泡的水倒掉參加新水煮熟，再以小火煮至熟透便可，食用時可加入適量蜂蜜。
效用：紅豆自身有利尿作用，有助于改進(jìn)水腫，碳水化合物含量高，可作為一樣平常食品。但紫米較不易消化，一次不宜過多進(jìn)食。
2、紅綠百合羹
制法：綠豆、紅豆、百合各20克，浸半小時，以大火煮滾后改慢火至豆熟，加入適量的糖或者鹽，咸食甜食皆可。
效用：綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能潤澤肌膚。
3、紅豆薏仁湯
制法：將生薏仁20克，紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟參加紅豆煮熟，再參加冰糖，待溶解后熄火，放涼后便可食用。
效用：此湯水有助養(yǎng)顏美容，可益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。