紫菜是藻類植物的藻類，藻類是紫色的，一般高12到30厘米，繁殖罐紫菜最長超過4米。分布在遼寧半島、山東半島、浙江和福建沿海地區(qū)。它也在朝鮮和日本生產(chǎn)。紫菜是一種生長在淺海巖礁上的紅藻植物，分為紅紫色、綠紫色和黑紫色。干燥后，它們都是紫色的，因?yàn)樗鼈兛梢员幻麨樽喜?。它是甘紫菜的葉子。

甘紫菜的營養(yǎng)價(jià)值

1.營養(yǎng)豐富，碘含量高，可用于治療碘缺乏引起的甲狀腺腫紫菜，對其他抑郁積塊也有用；

2. 富含膽堿、鈣、鐵，能增強(qiáng)記憶，治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼和牙齒的生長和保?。缓幸欢康母事洞?，可作為治療水腫的輔助食品；

3. 紫菜中的多糖能顯著增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體免疫力；能顯著降低進(jìn)血清膽固醇總含量；

4. 紫菜的有效成分抑制艾氏癌53.2有助于防治腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤。

甘紫菜的功效和作用

【來源】藻類紅藻門甘紫菜Porphyra tenera Kjellm.，葉狀體入藥。

【形狀】多卵形、披針形或不規(guī)則圓形，高20-30cm，大的可達(dá)60cm，寬10-18cm，少數(shù)可達(dá)30cm以上?；啃ㄐ?、圓形或心臟形，邊緣有褶皺，光滑無鋸齒。藻類很薄，只有20-33微米厚。

主治膽瘤腳氣病。

甘紫菜的藥用價(jià)值

中國古代已經(jīng)開始吃紫菜了。據(jù)呂延濟(jì)報(bào)道，紫是北海中草。唐代《集異記》有采紫菜的記載。元代，南澳紫菜開始出口出口。明代《五雜》指出，人們把荔枝、牡蠣房、子魚、紫菜作為福建的四美，《本草綱目》載著腳氣病患者應(yīng)該吃

大約300年前，中國福建通過灑石灰水或竹簾繁殖紫菜，并在大陸普及。20世紀(jì)50年代，中國科學(xué)家研究了紫菜孢子的來源，為人工繁殖創(chuàng)造了條件。

甘紫菜的副作用

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使用甘紫菜的禁忌

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