百合大米山藥粥
百合米山藥粥簡介
百合米山藥粥是一種美味的粥。
百合米山藥粥的功效和作用1.健脾益胃、助消化
百合大米山藥粥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃的消化吸收功能。它是一種藥食兩用產(chǎn)品，盲目滋補脾胃。無論脾陽虛還是胃陰虛，都可食用。臨床上常用于治療脾胃虛弱、食物少、身體疲勞、腹瀉等疾??；
2.滋腎益精
百合米山藥粥含有多種營養(yǎng)素，具有強身健體、滋腎益精的功效。大多數(shù)腎遺精、女性白帶、尿頻等疾病，都可以服用；
3.益肺止咳
山藥含有皂苷、粘液質(zhì)，具有潤滑、保濕的作用，因此能益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰咳；
4.降低血糖
百合山藥粥含有粘液蛋白，具有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病患者的良好飲食；
5.延年益壽
百合山藥粥含有大量的粘液蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁沉淀，預(yù)防心血病，達到安神、延年益壽的效果；
6.抗肝昏迷
近年來，百合大米山藥粥發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可抗肝昏迷。
百合米山藥粥的做法
做法一
1.將百合洗凈，用清水浸泡6小時；將山藥浸泡1夜，去皮洗凈，切成3厘米見方的薄片；將大米洗凈備用。
2.將大米、百合、山藥放入鋁鍋中，加入適量清水，先用旺火煮沸，再用小火煮35分鐘，即可食用。
做法二
1.取百合花10克，山藥30克，米飯30克，冰糖適量。
2.清洗山藥，去皮，切成薄片。
3.大米洗凈后，和山藥一起放入鍋中，加水煮粥，粥快熟時加入洗凈的百合。
4.粥煮兩次后，加入冰糖，冷卻后即可食用。