南瓜所含的β胡蘿卜素可以從人體吸收轉(zhuǎn)化為維生素A。此外，南瓜南瓜中所含的 β胡蘿卜素有助于正常分泌各種垂體激素，使兒童生長發(fā)育保持健康。

寶寶米南瓜粥的功效和作用

1、增強寶寶的免疫力

秋季氣候干燥，許多兒童會出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻出血和皮膚干燥等癥狀?，F(xiàn)在是流感的高發(fā)季節(jié)，嬰兒的健康受到了影響。專家建議，兒童富含維生素A、維生素E食物可以增強兒童的免疫力，有利于改善秋季干燥的癥狀。南瓜含有β胡蘿卜素可以從人體吸收轉(zhuǎn)化為維生素A。此外，南瓜南瓜中所含的 β胡蘿卜素有助于正常分泌各種垂體激素，使兒童生長發(fā)育保持健康。

2、幫助嬰兒斷奶

由于秋天的天氣比較涼爽，氣候比較好，是寶寶斷奶的好時機。南瓜可用于斷奶食物的制作，因為它含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜營養(yǎng)價值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。把南瓜添加到輔食當中，不僅利于寶寶的吸收，其中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)也有利于寶寶的成長。

3、殺蟲作用

南瓜籽在中醫(yī)中具有殺蟲作用。多吃南瓜可用于治療兒童蛔蟲和絳蟲，降低麻疹的風險和死亡率。

4、防癌作用

南瓜可以消除致癌物的突變，防止癌細胞的出現(xiàn)。所以南瓜在一定程度上也是抗癌食品。

5、對高血壓的影響

南瓜富含纖維素和果膠，可結(jié)合多余膽固醇，降低血液膽固醇含量，預防動脈粥樣硬化。此外，它還可以幫助治療糖尿病。

6、能促進生長發(fā)育

南瓜含有大量鋅，參與人體核酸和蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)的固有成分，是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

嬰兒米飯南瓜粥的做法

材料：南瓜20公斤，去皮切小??；水3勺，米1勺。

制作：1.將米和南瓜放入鍋中加水煮；2.煮沸，轉(zhuǎn)小火，再煮25-30分鐘，粥爛了。

二

材料：一小把米飯，適量南瓜。

1.新鮮南瓜一起切片；

2.蒸至軟爛，用勺子碾成泥；

3.一小把大米，給嬰兒加足夠的水BB煮熟，加入適量的南瓜泥，攪拌至足夠軟爛。

二、小米南瓜粥

材料：小米100克，南瓜300克。

1.南瓜去皮切塊，小米洗凈，用清水浸泡20分鐘；

2.準備半瓶沸水，倒入電飯煲，煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機把南瓜打成泥（省略，我想追求南瓜無形的感覺）；

3.30分鐘后，加入南瓜一起煮，繼續(xù)煮15分鐘左右，中間攪拌，避免粘鍋。