菱角是一種水生植物，外形獨特，有的像牛的角一樣，有的只有一個角，還有的是四個角。菱角外殼有黑色、紅色或者青紫色，肉質白嫩，吃起來甘甜多汁。主要栽培地在我國的珠江三角洲地區(qū)和長江中下游太湖地區(qū)，現(xiàn)在野生的比較少，主要以人工栽培為主。那么菱角什么時候成熟上市?吃了有什么好處？哪些人不能吃？通過我們的文章一起了解一下吧。

菱角什么時候成熟上市?

一般來說，菱角是7、8、9月份成熟上市，它的花期是5月份，嫩果期是6月份，基本上要到7月份才能成熟，這個時候的菱角味道吃起來是最好的，等到8月份往后走的話，口感就不如開始鮮脆，所以大家要把握吃菱角的最佳時間，一般采摘十天左右，不要錯過了美味。

菱角吃了有什么好處?

健脾補氣

為什么說吃菱角能夠健脾補氣呢?這個是有根據(jù)的，《本草綱目》中就早有記載，菱角可作為健脾健胃的一種滋補食材，我們可以用菱角熬制粥，偶爾引用是有助于消化和身體健康的。

清熱解毒

菱角具有清熱解毒的作用，不管是消暑氣還是喝酒造成的酒精中毒，又或者是咽喉疼痛、口干舌燥都有一定的緩解作用。

菱角清熱解毒的另一處表現(xiàn)是對于小孩子頭上長瘡或者是一些皮膚病能夠起到一定的作用。

幫助減肥

菱角之所以能夠幫助減肥是因為菱角中的纖維素和礦物質非常多，能夠促進腸道蠕動來幫助消化，并且菱角熱量很低，也沒有什么脂肪含量，減肥者可以將其當做一種健康食材，放心食用。如果只靠吃減肥也是不靠譜的，大家也要結合適量的運動，保持好身材。

防癌

菱角作為一種具有防癌作用的食物不是沒有根據(jù)的，菱角中的AH-13的抗癌物質，能夠抑制組織增生和腹水型癌細胞的變性。當然，抗癌防癌不是一下子能夠實現(xiàn)的，只是說常吃健康食品對于我們的身體健康有幫助，身體好了，得癌的機率相對少一些。

哪些人不能吃菱角?

菱角不適合過敏體質的人吃

過敏體質的人吃任何食物都必須小心翼翼，畢竟過敏反應是不好受的。為什么說菱角也不適合過敏體質的人吃呢?因為菱角中有蛋白質和淀粉，這種蛋白質是異體蛋白質，是可能導致出現(xiàn)過敏的原因之一。如果一開始大家不知道是否對菱角過敏，可以少量試吃，如果沒反應的話，就可以再吃一點。

菱角不適合體寒的人吃

菱角是寒性食材，又長在水中，如果是體寒的人，吃了可能引起胃腸道不適，引起腹痛、腹瀉等情況。當然，這里指的是吃的比較多的情況下，一般吃一到兩個是沒有問題的。我們也不建議體寒的人生吃菱角，做菜吃更合適。

這里有一點要提醒大家，上文雖然說了吃菱角能夠幫助減肥，但是也要適量的吃，因為菱角中的淀粉含量非常高，你如果大把食用也是適得其反的，不僅不能減肥還會長胖。