據(jù)中醫(yī)紀(jì)錄，南瓜性溫味甘，擁有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的效用。南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分也很富厚，并且南瓜另有許多差別的做法。此中一些對(duì)比懶的人就會(huì)喜好蒸南瓜，南瓜蒸菜也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，南瓜蒸菜利便且鮮味。那末南瓜蒸菜詳細(xì)都有甚么做法呢，咱們一起來(lái)看看吧。

南瓜蒸菜做法

1）、肉蒸南瓜

南瓜去皮洗好備用；南瓜切片劃一排在盤子里，勻稱的撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽；瘦肉切片放調(diào)味料抓勻腌制15分鐘；把腌制好的肉片勻稱的鋪在南瓜上面瘦肉；下蒸鍋里洪流10分鐘至15分鐘，不確定有無(wú)熟可以用筷子扎一扎，熟了一扎就過(guò)瘦肉。

注：買南瓜的時(shí)間選輕微老一點(diǎn)的，便是看著顏色深些，切起來(lái)吃力些。蒸的時(shí)間蓋上保鮮膜，不然的話內(nèi)里會(huì)有許多水的。

2）、南瓜蒸菜

1、南瓜去皮，洗凈，切成適量的塊，參加米粉、精鹽拌勻，裝盤上屜蒸。

2、蔥切絲、香菜切小段，用料酒、香油、味精調(diào)成味汁，待米粉南瓜蒸熟后，澆在碗中便可。

3）、南瓜蒸百合

1.南瓜去皮去瓤切片，擺到盤中

2.在南瓜上勻稱地撒上白糖（南瓜自身就已經(jīng)對(duì)比甜了，要是不喜好太甜的，可以不放白糖哦）。

3.百合洗凈掰瓣，撒到南瓜上，蜜棗用凈水洗凈切塊，也撒到南瓜上。

4.將盤子放入蒸鍋，大火蒸開(kāi)，小火連續(xù)蒸約十五分鐘便可。