常見的蔬菜中，豆角是常見的北方人喜好吃的菜類，可以做的是豆角燉肉，但也可以做的是豆角炒粉條，豆角炒粉條的做法必要參加哪些調(diào)味品呢？豆角是肯定要炒熟了才氣吃的，由于豆角里有一點(diǎn)小毒，要是不熟會(huì)引起拉肚子的環(huán)境。以是在做豆角炒粉條的時(shí)間肯定要把豆角燉熟了再吃。

用料

主料:豇豆500克

調(diào)料：蔥、姜、八角適量、粉絲100克、西紅柿1個(gè)

豆角炒粉條的做法

豆角切成小段，放在盤子里

西紅柿切成片，蔥切成段，姜切成絲，粉條同樣放在盤子里備用

鍋里放油，油熱，參加蔥、姜、八角

倒入豆角翻炒，倒入醬油，加鹽

放入番茄翻炒

參加粉絲，適量的參加一點(diǎn)水，小火炒，直至粉條變軟，豆角變軟便可

長豆角的功效與作用：

1、長豆角含富厚維生素B、C以及植物蛋白質(zhì)，能使人腦子平靜.調(diào)治消化系統(tǒng),解除胸膈脹滿。

2、長豆角中所含的維生素C可以刺進(jìn)人體抗體的合成，可以進(jìn)步人體的抗病毒作用，防治急性腸胃炎,吐逆腹瀉。

3、擁有補(bǔ)腎的效用，可充分保證人的就寢質(zhì)量，李時(shí)珍曾經(jīng)歌頌它可以或許“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，以及五臟，調(diào)營衛(wèi)，生精華”。所謂“營衛(wèi)”，便是中醫(yī)所說的營衛(wèi)二氣，調(diào)解好了，可充分保證人的就寢質(zhì)量。

4、有解渴健脾、益氣生津的效用。

5、長豆角中蘊(yùn)含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質(zhì)囊括鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、錳質(zhì)、磷質(zhì)、鉀質(zhì)等，蛋白質(zhì)及葉酸。

6、長豆角中含有較多的優(yōu)質(zhì)卵白以及不飽和脂肪酸，礦物質(zhì)以及維生素含量也高于其他蔬菜。

別的，多吃長豆角還能醫(yī)治吐逆、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時(shí)間，取適量的生豆角生，細(xì)嚼后咽下，可以起到肯定的緩解作用。