哈密瓜是日常水果中比較受歡迎的一種瓜類，尤其是在夏季，備受追捧，也非常受人們的關(guān)注，很多人都喜歡吃，也享受它帶給我們身體的絲絲甜膩的感覺，要是平時(shí)喜歡吃哈密瓜的話，其實(shí)可以嘗試在夏季的時(shí)候多吃吃，挑一些好的哈密瓜回去跟家人分享。

哈密瓜的挑選技巧

選哈密瓜很簡(jiǎn)單，主要是從外表上就可以觀察出來了，首先是看它的皮色，然后按一再看看果柄，最后就是聞氣味了，具體的方法簡(jiǎn)單的列舉如下：

1、皮色觀察法：綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時(shí)頭部頂端會(huì)變成白色；黃皮的哈密瓜成熟時(shí)頂部會(huì)變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜，根據(jù)頂端顏色就可以斷定成熟的程度。

2、按壓法：不論哪種哈密瓜，成熟時(shí)頂端都會(huì)變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個(gè)瓜成熟了。

3、果柄觀察法：有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時(shí)，瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑，網(wǎng)紋密布。無網(wǎng)紋或半網(wǎng)紋的哈密瓜，成熟時(shí)后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅(jiān)韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時(shí)，果柄部產(chǎn)生離層，容易自然脫落。

4、嗅味辨別法：凡是具有散發(fā)香味特性的哈密瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時(shí)果臍部會(huì)散發(fā)出濃烈的果香味。

5、卷須觀察法：不論哪個(gè)品種的哈密瓜，成熟時(shí)瓜節(jié)位上的卷須都會(huì)明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據(jù)瓜須節(jié)位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。

5個(gè)步驟，你看看自己喜歡哪種，或者是5種方式綜合起來用，這樣的話可能會(huì)準(zhǔn)確一點(diǎn)。

哈密瓜的保存方式

哈密瓜要是沒有開的話就可以保存得很久，15天左右應(yīng)該沒問題的，不過建議你還是盡早吃個(gè)新鮮的好。下面看看新疆人是怎么保存：

1、當(dāng)?shù)厝舜娣殴芄虾苡兄v究，先將瓜擺放在陽臺(tái)上晾曬數(shù)日，然后在床鋪下或閑置房間的

地板上鋪些干爽的麥草，之后瓜蒂朝下豎著碼好，切不可本末倒置，否則瓜極易腐爛。

2、將哈密瓜用網(wǎng)袋兜起，懸掛在貯藏室內(nèi)，也可保存很長(zhǎng)的時(shí)間！

哪里的哈密瓜比較好？

哈密瓜的原產(chǎn)地為新疆和甘肅敦煌一帶。這些地方種植出來的哈密瓜口感都是相當(dāng)不錯(cuò)的，吃起來也甘甜，是一種難得的水果，對(duì)于我們來說其實(shí)是可以嘗試不一樣的感覺，這個(gè)地方的肯定是沒有錯(cuò)的。