芒果班戟的價格
甜品店里面的芒果班戟價格一般都要20元，如果是自己制作的話，根據(jù)當(dāng)季芒果價格來決定。
用料：
雞蛋1個
低筋面粉80克
芒果(大頭)1個
調(diào)料：
橙汁30克
牛奶210克
黃油10克
糖粉20克
淡奶油適量
巧克力醬10克
做法：
1.雞蛋與糖粉20克放入到打蛋盆里，用打蛋器攪拌均勻
2.加入室溫牛奶和鮮橙汁攪拌均勻，篩入低筋面粉
3.用刮刀把低筋面粉與蛋奶漿拌均勻，加入溶化的黃油
4.黃油與蛋奶漿攪拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘，取出面糊過濾一遍后，用一個不粘平底鍋稍微加熱，用湯勺舀入一湯勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出
5.面皮煎好了放一邊等待冷卻，芒果切成條狀，淡奶油打發(fā)好后，取一片面皮將煎過的一面放入少許淡奶油，放入切好的芒果條在芒果條上面再放入一層淡奶油，包好后收口朝下，放入冰箱冷藏，冷卻后口感會更美味