毛豆中富含富厚的維生素，以是多吃毛豆對(duì)于人體來(lái)講有利而無(wú)害。而且毛豆也可以制作成一種小吃，比方煮毛豆便是不少飲酒的人都喜好的一道下酒菜。然而各人在吃毛豆的歷程中，要曉得實(shí)在毛豆以及許多食品都存在相克的原理。要是不警惕一塊兒食用的話，就會(huì)涌現(xiàn)中毒征象，然而香菇這個(gè)真菌類植物可以以及毛豆一塊兒吃嗎?

毛豆不能和什么一起吃

第1步毛豆+魚：二者同食，損壞維生素B1。

第2步毛豆+羊肝：羊肝含有富厚地銅、鐵;毛豆含有富厚的維生素C，二者同食，攔阻人體對(duì)于維生素C的吸取。

第3步毛豆+蕨菜：蕨菜富含大量的蛋白質(zhì)，維生素，脂肪，胡蘿卜素，二者同食，攔阻人體對(duì)于養(yǎng)分的吸取。

第4步毛豆+鵝肉：鵝肉中富含大量的鉀，以及毛豆一塊兒吃會(huì)影響人體對(duì)付鉀元素的吸取，不行過(guò)多。

毛豆宜和什么一起吃

毛豆宜以及絲瓜、香菇、花生等一塊兒吃。

第1步毛豆+絲瓜：絲瓜味甘性寒，以及毛豆根本機(jī)能相似，絲瓜可以或許通經(jīng)活絡(luò)，清熱祛痰，擁有自然的殺菌、除臭功效，毛豆中的食品纖維擁有潤(rùn)腸的效用，二者同食，可以醫(yī)治肺熱，咳嗽，防治便秘。

第2步毛豆+香菇：香菇蛋白質(zhì)異樣富厚，組成蛋白質(zhì)中有8種人體必需的氨基酸，可以或許增補(bǔ)人體氨基酸的空缺，此中半纖維素多，增進(jìn)人體淋巴細(xì)胞的孕育發(fā)生，進(jìn)步免疫力，以及毛豆同食，可以益氣補(bǔ)虛，健脾以及胃，進(jìn)步體質(zhì)。

第3步毛豆+花生：毛豆中含有健卵磷脂，是大腦發(fā)育必不可少的同樣物資，花生中蘊(yùn)含富厚的蛋白質(zhì)，此中賴氨酸可使兒童進(jìn)步智力，谷氨酸以及天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育以及加強(qiáng)大腦的影象本領(lǐng)。二者同食，健腦益智。

第4步毛豆+雞肉：雞肉擁有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的效用，用于醫(yī)治虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀，毛豆與雞肉同食能有用的改進(jìn)人體體質(zhì)，補(bǔ)氣養(yǎng)神，加強(qiáng)免疫力。

哪些人不適宜吃毛豆

1、腹瀉者不宜吃

毛豆性涼，能增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，腹瀉者吃多會(huì)加大腹瀉者的腸胃不適，加劇腹瀉。

2、尿毒癥患者忌食

毛豆中蘊(yùn)含富厚的鉀，尿毒癥患者不宜吃鉀高的食品，不然會(huì)加劇腎臟包袱。

3、消化不良者忌食

毛豆吃多了會(huì)引起腹脹，以是有胃病者以及消化不良者不宜吃。

4、黃豆過(guò)敏者不宜多食

黃豆即為毛豆初長(zhǎng)時(shí)的模樣，以是對(duì)付黃豆過(guò)敏者，不宜吃。