豆腐內(nèi)里含有的蛋白質(zhì)含量無(wú)比的高，以是對(duì)付體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)的人，時(shí)常吃豆腐是有益處的，并且豆腐的服法多種多樣，可以接納涼拌豆腐，還可以或許燉豆腐，在燉豆腐的歷程中一樣平常人都會(huì)選擇以及酸菜放在一塊兒吃，如許燉出來(lái)的豆腐對(duì)比有滋有味兒，那末酸菜能以及豆腐一塊兒吃嗎?

1、起首要接納最奇怪的豆腐，以海水豆腐最佳;其次便是酸菜的選取，一樣平常會(huì)選擇莊家自家腌制的酸菜，也可以選取市場(chǎng)上賣(mài)的酸菜，依據(jù)本身的口胃的差別舉行選擇。將豆腐以及酸菜切到適宜的長(zhǎng)度巨細(xì)。

2、在鍋里放入少量花生油，然后點(diǎn)火將鍋燒熱至7—8成便可。將先前籌備好的豆腐放入預(yù)熱好的鍋中，煎豆腐。

3、將豆腐煎至雙方均成金黃色時(shí)，將切好的酸菜倒入鍋中，翻炒幾下。

4、在鍋中放入少量的凈水，關(guān)小火，在鍋里燜15分鐘擺布便可。

5、待15分鐘事后便可裝盤(pán)，一道鮮味的”酸菜豆腐“這就可以食用了。

這是一道簡(jiǎn)樸實(shí)用的家常菜，操縱簡(jiǎn)樸，食材簡(jiǎn)樸。各人可以在家本身動(dòng)手操縱試一下，酸菜原先便是平淡爽口的，擁有開(kāi)胃的效用，跟豆腐一塊兒煮可以更好地施展出二者的上風(fēng)。，散發(fā)出不同樣的香味?？戳撕尾挥H手試一試呢?