麻辣土豆絲怎么做比較好吃
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我比較喜歡吃土豆，尤其是麻辣土豆絲，所以想自己做做看，可是我不會做。所以麻辣土豆絲的材料有什么？怎么做才比較好吃呢？
麻辣土豆絲的材料主要有土豆、辣椒等，那麻辣土豆絲的做法是首先將土豆去皮，洗凈，切成細(xì)絲，放于清水中，然后將青、紅辣椒分別洗凈切絲，放入土豆絲、炒拌均勻，土豆絲快熟時放入醬油、米醋、鹽，略炒一下出鍋。這樣做出的麻辣土豆絲味道鮮美，口感順滑，非常適合老人和孩子吃。還要記住土豆一定要清水洗過再焯，不然會變軟的，味道就不好吃了。
麻辣土豆絲的做法有哪些？
將土豆去皮之后洗干凈，然后切成絲放在清水中，需要洗去表層的淀粉，土豆絲里面還有淀粉成分比較多，對于提供人體內(nèi)能量是比較重要的，土豆絲的做法也比較多。麻辣土豆絲需要注意，準(zhǔn)備一些青椒，醬料，特別是辣椒粉。首先把土豆絲放入油鍋中炒，發(fā)現(xiàn)土豆絲變軟之后再放入花椒，然后再倒入胡椒粉，再放入辣醬，要控制調(diào)料的量，一般太辣的話就會影響土豆的營養(yǎng)。