夏天的腳步越來(lái)越深，對(duì)我們?cè)絹?lái)越靠近，同時(shí)也有各種各樣的繽紛飲料推出，市面上的各種各樣的琳瑯滿(mǎn)目，酸酸的感覺(jué)有時(shí)候也是我們的追尋，許多飲品也都開(kāi)發(fā)出了酸梅湯的品種，這足以見(jiàn)到酸梅湯的受歡迎程度。但是我們只知道酸梅湯，美味可口，他還有沒(méi)有其他功效呢? 是不是每個(gè)人都適合喝酸梅湯呢?下面我就為大家作進(jìn)一步詳細(xì)的分析?？纯催@酸梅湯是怎樣的美味，同時(shí)又是怎樣的吸引我們的眼球的呢？

酸梅湯有什么功效

酸梅湯，一想到它的酸，我們肯定就可以聯(lián)想到它的開(kāi)胃，促進(jìn)消化，與此同時(shí)也可以排解我們身體中的多種多余的脂肪，這個(gè)是在一定的程度上還會(huì)治療緩解我們的消化不良現(xiàn)象，同樣，酸梅湯放在冰箱里面冰鎮(zhèn)一段時(shí)間再喝，也是夏季解暑敗火的最佳飲品。那么炎炎夏日現(xiàn)在來(lái)一口冰鎮(zhèn)的酸梅湯咯，來(lái)體驗(yàn)一種透心涼的感覺(jué)。

炎熱的天氣里，酸梅湯越來(lái)越受歡迎。很多人只知道它能解暑，卻不知道酸梅的好處，遠(yuǎn)不止于此。炎炎的夏天里這多種的有機(jī)酸，不止是有酸楊梅的酸的，還有的是檸檬酸、蘋(píng)果酸等物質(zhì)，是這眾多的養(yǎng)生食材中，重要的食材，同時(shí)也是我們身體疲勞之后的一種動(dòng)力，當(dāng)你勞累的時(shí)候就多喝喝這個(gè)酸梅湯提提神吧，恢復(fù)身體的體力，多方面體驗(yàn)不一樣的感受。這物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車(chē)，或者在喝酒過(guò)多后，起到醒酒的作用。這就促成了我們的養(yǎng)生食療效果了。

酸梅汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

酸梅汁含有多種重要的維生素，尤其是維生素B2的含量是極其高的，為我們的生活開(kāi)辟了不一樣的道路，這對(duì)于這養(yǎng)生食材，另外它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥，可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。還是我們的日常生活重要的美味食材，我們可以根據(jù)不一樣的口感制作不一樣的美味，看著它的這眾多的功效，我們就可以變成花樣來(lái)制作這個(gè)酸梅湯了。為我們的養(yǎng)生多添一種味覺(jué)享受。為養(yǎng)生多一種物質(zhì)的保障。

這酸梅汁如此地誘人，它是不是很好喝呢？對(duì)于我們的生活又有怎樣的一種功效呢？這個(gè)在我們的日常生活中扮演著怎樣的作用，具體又怎么做才不會(huì)太酸，適合調(diào)節(jié)我們的口感？

材料：烏梅8公斤、砂糖50公斤、檸檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、醬色250克、成品濃縮酸梅汁120公斤可沖酸梅湯384公斤。

做法

1.按配料規(guī)定熬制酸梅汁。先將烏梅洗凈，投入紫銅鍋(或鋁鍋)內(nèi)煮沸，過(guò)濾(余下的烏梅可加開(kāi)水浸泡、過(guò)濾)，制成濃縮的烏梅汁。

2.熬制糖醬。先將砂糖溶解，制成所需濃度糖水，過(guò)濾除去雜質(zhì)，再煮沸，加入其它輔料攪拌均勻，待冷卻后使用。

3.混合原料。將冷卻后的糖醬，倒入濃酸梅汁中，制成酸梅糖醬。

4.加冰水，或加食用冰和砂濾水，制成酸梅湯。

酸梅湯做出來(lái)的效果和平常的效果還是不錯(cuò)的，喝起來(lái)的口感也好，對(duì)于我們的身體也有不錯(cuò)的多種功效，其實(shí)是一種不錯(cuò)的選擇，做出來(lái)也是不錯(cuò)的食材，在我們的日常養(yǎng)生中扮演著重要的作用，尤其吃平時(shí)過(guò)節(jié)時(shí)候吃多的時(shí)候，可以減少油膩的感覺(jué)，是一種非常美味的食材。