正常情況下,神秘果的的市場售價大概在30—40元一斤的狀態(tài),收成不好的年份可能會暴漲,網(wǎng)購的報價大概也在30-40元之間。如果成色較其他神秘果好的應該會賣到50元往上的價格。
由于神秘果的營養(yǎng)價值極高,也很受消費者的青睞,所以神秘果的銷路比較暢通。由于神秘果屬于四季結(jié)果的灌木植物,所以庫存周期時間比較短,不存在短缺或積壓的情況,所以整體價格的上下波動不會太大,消費者在購買神秘果時候主要還是多看其成色購買,避免買到高價而低質(zhì)的神秘果。
神秘果的時候其實跟購買櫻桃之類的水果是一樣,我們必須先從外觀上觀察果實的狀況,看看果實有沒有出現(xiàn)水分流失后的皺褶,看看神秘果的果實是否飽滿。除此之外,一定要注意神秘果的顏色是否為成熟后的顏色。購買前用手捏捏神秘果,看看果子的彈性是否屬于正常的彈性狀態(tài),同時可以通過輕捏果實的方式判斷出神秘果的水分含量是否流失。
在挑選神秘果的時候,一定要注意果實上面有沒有碰撞后的疤痕,有疤痕的果實容易壞掉,不便于保存。準備挑選的時候,也要向賣家詢問什么時候進的貨,以此來佐證自己對果實新鮮度的判斷。
買好的果實一般不要長期存放,建議一次少買一些,吃完再去買,保證吃到的果實營養(yǎng)流失最少。買回家的果實,原則上是吃多少,洗多少,不要全部清洗然后放在那里慢慢吃,這樣自來水中的細菌容易從果實的細小裂縫中進入,從而加速神秘果的腐爛。