青棗是泡酒的好水果，這種水果味道爽脆可口，并且還非常香甜，深受各界人士的喜歡，但是就青棗其實(shí)用來泡酒是可以的么？青棗泡酒怎么做呢？有什么功效，不妨學(xué)習(xí)下。

青棗可以泡酒嗎

可以的，這種水果泡酒味道還是比較好，并且整體上，因?yàn)榍鄺椀谋砻婀饣?，呈淡綠色，果實(shí)皮薄肉脆，清甜多汁。它含豐富的果糖、纖維質(zhì)，尤其維生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，蘋果的20倍，堪稱為“維生素C果”。具有促進(jìn)血液循環(huán)、抗氧化、增強(qiáng)人體免疫力的功能，常吃能益胃生津，養(yǎng)顏美容，延緩衰老。青棗可泡酒，一般7到15天即可，不過一般都是等棗成熟后泡酒的。

青棗泡酒的方法

原料：青棗500克、冰糖100克、米酒500克。

做法：

1、首先先清洗干凈青棗，然后稍微晾干一下。

2、青棗放入玻璃瓶中一層，然后再交替一層放冰糖，按照廣口的方式放在玻璃瓶中。

3、然后倒入高粱酒，封好整個(gè)瓶子的口。

4、做好的泡酒，放在陰涼的地方，靜靜放置，等到3個(gè)月以后再喝。

青棗泡酒的功效與作用

1、能提高人體免疫力：青棗這種水果中有大量的糖類物質(zhì)和多種維生素存在，另外核黃酸和硫胺酸以及胡蘿卜素和尼克酸等營養(yǎng)成分也是青棗的重要組成部分，人們食用青棗以后能起到很好的滋補(bǔ)作用，能讓身體的免疫能力明顯提高。

2、能保護(hù)肝臟：青棗對人類的肝臟有明顯的保護(hù)作用，它進(jìn)入人體以后能提高人體國血清蛋白的數(shù)量，能提高肝臟的解毒能力加快肝細(xì)胞的再生，對受損的肝臟有明顯的修復(fù)作用。

3、可抗癌：抗癌也是青棗最重要的作用之一，它內(nèi)部有多種酸性成分存在，其中燁木酸和山植酸都是天然的抗癌成分，可以減少人體癌細(xì)胞的生成與再生，有明顯的抗癌作用，另外青棗中還有一些天然的黃酮物質(zhì)存在，這些黃酮物質(zhì)可以直接作用于人類的神經(jīng)，經(jīng)常食用能起到鎮(zhèn)靜和安神的作用。

4、改善氣色：青棗泡酒泡酒可改善貧血、補(bǔ)元?dú)?、祛風(fēng)濕、紓解腰腿酸痛，與滋潤改善皮膚粗糙現(xiàn)象。