青棗是一種清爽的水果，對健胃開脾的效果好，所以很多人都會喜歡吃上市后的青棗，也會購買青棗吃吃，有時候吃不完了之后就 直接放進冰箱去了，那么青棗凍了是不是還可以吃呢？青棗凍了還可以吃不？一起看看。

青棗凍了還能吃嗎

稍微凍一下還是可以吃的，但是青棗是偏熱帶或者說是亞熱帶的水果，所以不可以長期保存在低溫的環(huán)境中，短期的就可以，要是你說稍微凍了下的青棗，吃吃還是沒什么事的，也不會影響口感，反而會更加爽脆冰爽！

青棗凍了有什么改變

青棗要是長期凍著的話，最大的改變就是它的水分減少，只要稍微放了2、3天，你拿出來都會明顯感覺到這青棗的水分少了不少了，因為冰箱中的環(huán)境干燥，青棗在進行呼吸作用的時候會散發(fā)大量的水分，然后水分損失導致青棗水分減少。 組織變軟 青棗是一種水分含量很高的水果，水分損失之后會出現(xiàn)組織支撐變?nèi)?，然后組織變軟。 腐爛變質(zhì) 青棗不是適合低溫保存的水果，因此長期冷凍之后會出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況。

青棗的保存溫度為多少度

一般正常也就是保存在5到10度左右是最合適的，要是太低了，青棗會凍壞也會散失水分，所以我們還是不建議是低溫太低，或者是高溫太高來保存的，這樣會損傷我們的果子本身因此青棗的保存溫度控制在5到10攝氏度比較好。

青棗怎么凍比較好

一般不建議凍，要是非要凍著保存的話，建議最好還是在選擇干燥的表面的青棗，品質(zhì)也比較好的，然后直接將青棗放在冷藏室中，一般是打開袋子之后短時間可以保存，這樣也避免了青棗變質(zhì)。

凍了的青棗怎么吃

凍了的青棗先拿出來解凍，然后清洗干凈直接吃就好了，或者實在是不行就打成奶昔，做成一些青棗甜品一起食用，這樣方便也美味，但是一定要注意，不要凍了的青棗又放回去凍，要是反復這樣凍，很容易就腐爛變質(zhì)的了。