甜角什么時(shí)候成熟
平常生活中大家對(duì)于甜角的印象可能比較少，喜歡吃的朋友大概了解多一些。那么甜角什么時(shí)候成熟？一起來(lái)看看吧！
甜角什么時(shí)候成熟
甜角的成熟期集中在12月至翌年5月。甜角是酸角的變異品種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以直接生吃或是加工成熟食、軟糖等食品。
酸角與甜角的區(qū)別
1、口感區(qū)別
酸角和不是同一種東西，甜角是酸角經(jīng)過(guò)改良后的品種，它們之間最大的區(qū)別就是它們的口感了。酸角的味道偏酸一旦，口感也比較澀，肉質(zhì)也比較粗糙一點(diǎn)；而甜角是酸中帶有一點(diǎn)甜味，果肉也比較細(xì)膩一些，口感上比酸角要好一點(diǎn)。
2、外形區(qū)別
酸角和甜角在外形上也比較容易辨認(rèn)，存在一定的差異，甜角的果實(shí)比較飽滿，果皮的顏色也要深一點(diǎn)，肉質(zhì)顏色偏紅色。而酸角的外形和毛豆有些類似，外形比較扁一點(diǎn)點(diǎn)，而且大多是彎鉤形的，形狀也是圓筒形。
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