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酸性食物比較養(yǎng)肝

2024-04-11 22:18
admin

酸入肝”是指吃山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。

“養(yǎng)肝”指的是通過(guò)“滋肝陰,養(yǎng)肝血”,達(dá)到柔肝、調(diào)肝的意思。只有肝陰、肝血充足了,肝臟的各項(xiàng)生理功能方可正常發(fā)揮。腹脹、食欲不振、水腫、月經(jīng)不調(diào)、眼睛不適等癥,往往從肝論治。

在日常飲食中,可以適當(dāng)進(jìn)食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等,在進(jìn)餐或做某些菜肴時(shí),依需要和習(xí)慣適當(dāng)加點(diǎn)醋也可以起到適當(dāng)作用。

值得注意的是,酸味食物并不是一年四季都適宜吃。春季肝氣旺盛,由于酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃,固要少吃。而秋季萬(wàn)物收斂,應(yīng)“減辛增酸,以養(yǎng)肝氣”,增加酸味的攝入以順應(yīng)秋季的斂納之氣。

如果咳嗽有痰,或有腹瀉及排尿不暢等,就不宜食用酸味食品或藥物,因?yàn)樗嵛队小笆諗俊?、“凝滯”作用,不利于病邪的排出。此外,血糖較高,或有消化性潰瘍、胃酸過(guò)多的患者,也不適宜。