紅豆糕簡(jiǎn)介
紅豆糕是江南地區(qū)漢族特色點(diǎn)心。據(jù)說(shuō)精致的江南點(diǎn)心系列，輕薄得如同幾片紅葉，可以從半透明的凝膏中清晰地看見(jiàn)暗藏其中的每一顆紅豆餡料。紅豆糕屬于甜品點(diǎn)心，利尿調(diào)理，高血壓調(diào)理，水腫調(diào)理，便秘調(diào)理。如果想有點(diǎn)顏色就用紅糖四層總共蒸40分鐘左右，每層10分鐘左右，蒸到用筷子插進(jìn)去，拉出來(lái)看到筷子還是很爽的話(huà)就可以了，剛做好的時(shí)候吃有點(diǎn)軟，所以放到冰箱里等到夠凍，水分有點(diǎn)蒸發(fā)所以都好爽口。
紅豆糕能量成份具體如下：
熱量(2298.80千卡);維生素B6(0.00毫克);蛋白質(zhì)(46.80克);脂肪(21.98克);碳水化合物(470.65克);膳食纖維(12.60克);維生素A(83.00微克);胡蘿卜素(500.00微克);硫胺素(0.42毫克);核黃素(0.44毫克);尼克酸(2.00毫克);維生素E(29.75毫克);鈣(691.70毫克);磷(737.10毫克);鉀(4624.50毫克);鈉(23.84毫克);碘(7.80微克);鎂(236.10毫克);鐵(40.16毫克);鋅(6.95毫克);硒(9.05微克);銅(0.72毫克);錳(1.38毫克)。