突入一杯純凈水，用勺子輕輕攪動(dòng)，柚子皮和肉徐徐抽離蜂蜜的濃厚，散落一杯金絲玉縷，變得愈加滋潤(rùn)清新起來(lái)。這時(shí)，柚子那特有的清香，混淆著蜂蜜的甜潤(rùn)徐徐在空中洋溢。喝上一口，細(xì)品柚子皮的軟韌，盡管經(jīng)由冰糖的熬煮以及蜂蜜的浸泡，去除了絕大部分的苦澀，卻也堅(jiān)強(qiáng)地讓本身的清香滲透到蜜糖的每一一滴份子中，再品之下，便覺察柚子蜜的甘甜芳香中實(shí)在另有那末一絲絲的微苦回蕩。正如人生甜中帶苦，苦后回甘更香醇。

蜂蜜柚子茶的做法：

1.柚子一只洗凈后，用鹽擦去表皮的臘;放入滾燙的水中浸泡十分鐘再洗濯潔凈。

2.用水果刀將柚子的皮削下來(lái)，可依據(jù)本身的口胃抉擇取皮的厚度，表層黃色的皮香，內(nèi)層白色的苦澀，怕苦的削薄一點(diǎn);切細(xì)絲，用鹽水浸泡十分鐘去苦澀。

3.將果肉拆散，也有效粉碎機(jī)的，但我喜好有顆粒的口感;籌備好冰糖、一到兩碗凈水，鹽浸后的柚子皮再洗濯潔凈稍瀝水。

4.鍋中放入冰糖以及水，先將冰糖煮溶后參加柚子皮。

5.煮開后參加柚子肉，用小火熬煮。

6.跟著水份的蒸發(fā)，柚子糖水會(huì)愈來(lái)愈濃厚，這時(shí)要細(xì)致攪拌，制止糊鍋，攪到末了，水份根本收干便可關(guān)火。徹底放涼后，裝罐并參加蜂蜜至滿，然后放冰箱冷藏十天后可飲用

7.看看，做好的柚子茶，光彩金紅柔潤(rùn)，喝一口，甘甜微苦，回味悠久。

蜂蜜柚子茶功效：

柚子自身養(yǎng)分富厚，所含有的鈣質(zhì)以及維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)凌駕了別的的生果。其所含維生素C的含量是檸檬以及橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等生果多10倍。別的，柚子還含有富厚的自然枸櫞酸以及種種無(wú)機(jī)鹽類，不但有助肝、胃，肺等性能，并且另有清熱去火，止咳化痰的效用。因?yàn)閰⒓恿俗匀环涿墼桨l(fā)增添了人體所需的微量元素。擁有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)喉止咳、防備傷風(fēng)、資助消化的效用。

中醫(yī)說(shuō)柚子性味酸、寒、無(wú)毒。擁有行氣、消食、除了痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等種種功效。加之蜂蜜是中以及柚子的苦味，使柚子茶口感很好。以是柚子蜂蜜茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不克不及枵腹喝。炎天做來(lái)喝，冰凍事后能消暑清熱，口感一流。