一樣平常人都可以放心吃胡蘿卜，在生活中，時常會有人涌現(xiàn)便秘的環(huán)境，那些容易便秘的人，平常就要多吃胡蘿卜，這是因為胡蘿卜內(nèi)里富含植物纖維，以是胡蘿卜吃了可以或許增進腸胃的蠕動，從而起到潤腸通便的作用，還擁有很好的防癌作用，胡蘿卜的服法無比多，下面教各人炒胡蘿卜絲來吃。

怎樣炒胡蘿卜絲好吃？

蔥油胡蘿卜絲

質(zhì)料

主料：胡蘿卜250克，

輔料：大蔥20克，

調(diào)料：植物油30克，鹽2克，白砂糖5克，白皮大蒜10克，香油30克，味精1克

做法

1.將胡蘿卜去蒂，洗凈，切成絲。蔥白去根，洗凈，切末。

2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油七成熱時倒入胡蘿卜絲炒透，參加精鹽、白糖、味精，炒勻盛入盤中。

3.炒鍋內(nèi)加香油，油燒至七成熱時放入蔥末、蒜末，炒出香味時澆在盤中胡蘿卜絲便可。

拌胡蘿卜絲

質(zhì)料

主料：胡蘿卜250克，

輔料：香菜50克，

調(diào)料：白砂糖30克，醋20克，鹽8克，味精3克，香油15克

做法

1.胡蘿卜洗凈，切成5厘米長的細絲，放在碗中，用5克精鹽拌勻；香菜摘凈去根，洗凈，切3厘米長段。

2.胡蘿卜絲用凈水洗凈，擠去水份，放入盆內(nèi)，參加香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精鹽，拌勻盛入盤內(nèi)即成。

小竅門

食品相克：

香菜：服用補藥以及中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以避免低落補藥的療效。

糖醋胡蘿卜

質(zhì)料

胡蘿卜1根，生菜一片，鹽，白糖，醋，芝麻油，熟芝麻

做法

1.胡蘿卜洗凈，去皮、切成細絲放入盤中

2.撒上鹽拌勻后腌漬15分鐘擺布

3.將已經(jīng)腌軟的胡蘿卜用清水沖凈，控干水份，生菜切絲

4.參加白糖、醋、香油、生菜絲

5.撒上熟芝麻拌勻后便可食用

胡蘿卜絲拌白菜

質(zhì)料

主料：白菜500克

輔料：胡蘿卜100克

調(diào)料：大蔥5克，醋3克，醬油5克，五香粉3克，辣椒醬5克，鹽3克

做法

1、白菜、胡蘿卜洗凈修睦切細絲，蔥切絲。

2、再同鹽、醋、醬油、五香面、辣椒油一塊兒調(diào)拌勻稱，便可食用。