孕婦補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜團(tuán)魚羊肉湯
甲魚羊肉湯
質(zhì)料：甲魚（鱉）1000克，蘋果50克，羊肉500克調(diào)料：生姜、味精各5克，食鹽6克，胡椒0.5克做法：1.甲魚（鱉）放入滾水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，取出內(nèi)臟洗凈。2.將羊肉洗凈切成2厘米見方的小塊，用開水焯一下，撈出洗潔凈備用。3.將團(tuán)魚肉也切成2厘米見方的小塊，以及羊肉一塊兒放入鍋內(nèi)，加蘋果、生姜及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟爛。4.參加食鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
溫馨提醒：從藥性而言，甲魚（鱉）偏于涼，羊肉偏于溫，二者相合則藥性較為祥和，滋陰養(yǎng)陽、補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)于氣血陰陽均有滋益之功。