鹽焗雞粉這種食品的調(diào)料品大概許多人都有利用過，尤其是餐館，許多餐館為了給食品提鮮，增添雞肉的味道，每每會參加雞粉這種調(diào)料。對付鹽焗雞粉的利用要領，各人可以在購置的時間看看它的利用事變，而且各人在制作鮮味的菜肴的時間，也是可以參加雞粉的，譬如鹽焗雞翅大概鹽焗雞等。

鹽焗雞粉怎么用

雞一只約900克、鹽焗雞粉一包。將雞洗凈抹干水分，用鹽焗雞粉涂勻雞身表里，腌三小時，備用。將雞放在早已涂油的盤上，然后放進焗爐，用250℉焗30分鐘?；蛘咭源蠡鸶羲糁寥?。用油將鹽焗雞粉調(diào)成糊狀，取7成涂抹雞身，3成倒入雞腹內(nèi)，整只雞放入電飯鍋，加15克水，煮開后隔5分鐘翻轉(zhuǎn)至另1面，約25分鐘擺布掏出撕塊上桌。

鹽焗雞粉的相關(guān)菜譜

1.鹽焗雞翅

質(zhì)料：雞翅4個、鹽焗雞粉1包（30g）、食用油、鹽適量、大蒜粒1個、香菜1棵。

步調(diào)：雞翅洗凈，勻稱地抹上一層海天百焗易鹽焗雞粉，腌1個小時；起油鍋，放入大蒜粒、雞翅，改小火，翻面，直至雞翅兩面均釀成淺黃色；雞翅煎熟后，便可關(guān)火裝盤，擺上香菜裝飾便可；

2.鹽焗鵪鶉蛋

質(zhì)料：鵪鶉蛋200g、鹽焗雞粉1包（30g）、姜10g、食用油適量。

步調(diào)：凈水煮熟鵪鶉蛋，稍涼后剝殼，置于碗中，倒入鹽焗雞粉，拌勻后腌1個小時；姜切絲；燒熱鍋中油，放入姜絲炒香，再倒入腌好的鵪鶉蛋，炒1分鐘后便可出鍋；

3、鹽焗烤雞腿

質(zhì)料：雞腿（中）2支,胡椒鹽0.5~1小匙（請依雞腿巨細酌量利用）,干燥羅勒葉末少量,米酒1大匙,香油1小匙,鹽（玫瑰鹽）1~2小匙（請依雞腿巨細酌量利用）,姜片2片。

步調(diào)：雞腿洗凈拭乾，用醃料醃約1小時（30分鐘翻面一次）?！u腿需用刀先劃至見骨，再入烤箱烤對比容易熟。將烤箱預熱至220℃?zhèn)溆谩ｅa箔紙涂上少量油，置入雞腿→入烤箱烤約15~20分鐘掏出，抹上胡椒鹽再入烤箱烤2分鐘，待鹽熔化便可。