太子參是日常生活中對比常見的一種植物中藥材，在中醫(yī)上被遍及利用，太子參的性子溫和，可以用藥治療身材疾病也可以用來制作成藥膳，此中的藥用價(jià)值是無比高的，而太子參煲湯也是對比常見的做法，做法也很簡樸，可以將太子參參加一些飴糖來舉行煲湯，對于身材可以起到滋補(bǔ)作用。

太子參怎么煲湯?

太子參又稱為孩兒參、童參。藥性祥和、味甘，有補(bǔ)氣生津的作用。常用于脾胃衰弱，疲倦乏力、食欲不振、干咳少痰、病后體虛、冷汗、夜間驚哭、小兒夏日熱等。常服用太子參可以增強(qiáng)體質(zhì)，恒久服用未見有副作用。

太子參入膳宜煲湯，煨煮，泡酒，菜肴，茶飲等。它既可與其他藥物配伍，又能單味煎水溫服，常用劑量為10-30克，可依據(jù)病情適量加減。

那些久病、體弱之人脾胃被傷，涌現(xiàn)飲食淘汰、乏力、自汗等癥狀時(shí)，可用其配伍山藥、藊豆、谷芽等有健脾、消食作用的藥物，或取太子參15克、蓮子20克，加水上鍋煮至蓮肉爛熟為度，食蓮肉，喝湯。

發(fā)燒疾病的恢復(fù)期涌現(xiàn)氣陰兩傷癥狀，如口干舌燥、焦躁、氣短乏力等，可用太子介入生地、知母、麥冬、竹葉等同用。

秋天或者暖冬，肺臟極易受到溫燥邪氣的損害，起病多涌現(xiàn)發(fā)燒、口鼻干燥、口渴、干咳、氣短、少痰等癥狀，可用太子介入沙參、麥冬、百合、貝母等滋陰、潤肺、止咳化痰藥同用。

太子參怎么煲湯?

百合雙參湯

質(zhì)料：百合、太子參各25g，北沙參20g，飴糖50g。

做法：將二參布包，同百合水煎取汁，去藥包，調(diào)入飴糖，拌勻服食。

效用：可補(bǔ)氣止汗，實(shí)用于氣虛所致的自汗、體虛、氣短、口渴等。

太子參燉雞湯

質(zhì)料：太子參、母雞、蔥姜、料酒、食鹽。

做法：將母雞宰殺潔凈之后切塊，然后放入開水中焯一遍，掏出瀝干水份;將母雞以及太子參一塊兒放入鍋中，隨后放入蔥姜。料酒，參加凈水小火燉煮兩個(gè)小時(shí);起鍋以前加入適量的食鹽調(diào)味。

效用：這道食譜對付身材擁有很好的滋補(bǔ)的作用，無比的適宜在冬天攝生的時(shí)間服用。尤其適宜身材對比衰弱以及方才收場臨盆的女性服用。