絲瓜是一種無比鮮味的蔬菜，對于人們的飲食來講是無比好的一種食材。并且絲瓜的味道無比鮮味，清香適口，非常適合口胃平淡的人士食用。而絲瓜最合適的做法照舊用了做湯，為了可以或許讓絲瓜的養(yǎng)分越發(fā)富厚，還可以或許參加別的的食材，下面就來看看絲瓜可以以及甚么做湯呢？

做法一：

1.先將黃花菜干貨，用溫水泡二十分鐘擺布，洗濯兩到三次，擠干水分備用；

2.將買回來的瘦肉切片然后用生粉，鹽以及食用油拌勻稱腌制半晌。

3.籌備絲瓜，黃花菜，竹笙。

4.小煮鍋燒開水然后加適量的鹽，雞精調(diào)味放入黃花菜，竹笙燒開。

5.然后放入絲瓜煮幾分鐘。

6.末了放入腌制好的瘦肉大火燒開并將瘦肉劃散讓瘦肉勻稱受熱煮熟便可。

7.另有幾塊吃剩下的生菜在出鍋時放入燙熟便可。

8.這款“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯水清鮮美味，養(yǎng)分富厚，葷素搭配勻稱。常喝保健美容。

做法二：

1.草魚腩用刀片成魚片，加除蔥花外的全部配料，抓勻拌至上漿，腌制十分鐘。

2.絲瓜洗凈去皮，改刀切成絲瓜片。

3.鍋里倒入一大碗水，加一片姜片，煮開，倒絲瓜，再大火煮開，倒入腌制好的魚片，輕輕用鍋勺攤勻，再煮開就可以了。一樣平常三滾湯最鮮，此湯只必要三滾便可。魚片很容易熟，不要煮太長期，省得失去滑嫩感。絲瓜也可以只去掉硬瓜絡(luò)，保存蔥蘢的瓜皮，而且富厚口感。

做法三：

1.豬肝洗凈切薄片。

2放入碗中，參加料酒、精鹽、水淀粉腌制備用。

3.豬肝放入開水里煮熟撈出備用。

4.將綠豆洗凈放入湯鍋中加水適量，蓋上蓋置武火上燒沸后再煮5~6分鐘，然后將綠豆瀝出不消。

5.絲瓜刮皮、洗凈。

6.絲瓜切薄片，備用。枸杞洗凈備用。

7.將綠豆水撈出，肯定要照舊綠色的如許標(biāo)明維生素沒損壞。