清補涼半斤,瘦肉一斤
全部質(zhì)料洗凈,瘦肉先用沸水烚一下,再以及清補涼放進一大煲中,放水半煲水,大火煲先煲半小時,再加水轉(zhuǎn)細火煲三四小時落鹽調(diào)味便可。
氣候干燥,這湯水很潤澤,又可以利尿,身體虛弱也可以食用,名字叫清補涼,實在一點也不會寒涼。清補涼可以到中藥店買得到。