鯽魚是對比常見的淡水魚，它的肉質(zhì)精致，營養(yǎng)價值無比的不錯，用鯽魚以及洋蔥在一塊兒食用，擁有去除鯽魚腥味的作用，可以或許讓鯽魚越發(fā)的鮮美。比如說可以做成洋蔥番茄鯽魚湯，是無比好的一道攝生魚湯。有很好的以及中開胃以及健脾利濕的結(jié)果，在降壓降脂方面結(jié)果也不錯。

洋蔥番茄鯽魚湯

洋蔥有“蔬菜中的玫瑰”之稱，除了擁有殺菌作用外，還能資助身材更好地應(yīng)用葡萄糖，提供腦細胞所需的熱量。也就是說，可以或許很大水平上改進炎天容易疲勞的身材不適感。

這道洋蔥番茄鯽魚湯擁有滋補肌膚、健脾利濕、以及中開胃、降脂降壓的食療效用。

食材

主料鯽魚400g洋蔥230g番茄450g輔料橄欖油適量鹽適量

步驟

1.食材：鯽魚、番茄以及洋蔥。

2.熱鍋冷油。

3.放入鯽魚。

4.煎至雙面金黃。

5.煮鍋里一次性倒入適量的凈水。

6.蓋鍋蓋，大火燒開。

7.將煎好的鯽魚放入煮鍋中。

8.蓋鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

9.揭蓋，放入番茄以及洋蔥。

10.蓋鍋蓋，大火燒開，煮3分鐘。

11.揭蓋，關(guān)火，放入適量的食鹽調(diào)味便可。

小貼士

鯽魚骨刺多，白叟小孩最佳喝湯，吃番茄、洋蔥就好。

洋蔥油酥鯽魚

用料：鯽魚、洋蔥、蔥蒜、耗油、食鹽、糖

洋蔥油酥鯽魚的做法

1.我以前做的鯽魚湯把魚撈出來了

2.熱鍋涼油下洋蔥、蔥蒜炒香下入魚連續(xù)煸炒讓魚吃進油煸炒三分鐘下入少量耗油連續(xù)煸炒

3.參加少量醬油

4.出鍋前參加少量雞精食鹽便可