咖喱洋芋雞塊是制作洋芋的一種做法，洋芋是咱們生存中時(shí)常食用到的一種蔬菜類(lèi)食品，它含有人體所必要的維生素的含量。只要是這種的食品都是可以增補(bǔ)到如許的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只是差別的洋芋做法營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是會(huì)產(chǎn)生肯定變革的。無(wú)非只要是有養(yǎng)分的食品咱們都是可以去實(shí)驗(yàn)制作而且食用的。

差別的做法也是為了知足人們的必要，另有是為了讓人們長(zhǎng)期的去食用同種食品不會(huì)以為厭的緣故原由之一。食品的做法出現(xiàn)出來(lái)的格局另有食用后的效用都是不同樣的，只有先相識(shí)做法才是條件。那末咖喱洋芋雞塊的做法是甚么呢?

食譜材料

主料：雞肉300克洋芋200克

調(diào)料：咖喱粉10克,生抽2湯匙,白糖12湯匙,生粉14湯匙,紅辣椒1個(gè),蔥1根,料酒12湯匙

烹制方法

1.雞洗潔凈后斬件，洋芋去皮滾刀切小塊，咖喱粉用少許凈水兌開(kāi);2.雞肉用2湯匙生抽、14湯匙生粉、12湯匙白糖、12湯匙料酒腌10分鐘入味;3.熱油鍋，放進(jìn)土豆塊，中小火煎至金黃;撈起雞塊放進(jìn)鍋里，煎至雞肉變白色;4.把腌雞的腌料以及兌好的咖喱粉水倒進(jìn)鍋翻炒勻稱(chēng)，加進(jìn)半碗凈水，中小火燜煮10分鐘。5.裝碟后，用蔥花以及紅椒裝飾。

烹制技巧

1：雞肉要提前用生粉、生抽、料酒、白糖腌過(guò)才入味;2：洋芋先煎至金黃再煮，就不會(huì)煮爛，并且更香;3：加水之后要用中小火燜煮，不要開(kāi)大火，大火煮過(guò)的雞肉會(huì)很柴不好吃。

咖喱中含有一種姜黃色素的化學(xué)物質(zhì)，可以阻撓癌細(xì)胞增殖，對(duì)于防備癌癥、尤其是白血病結(jié)果顯著。此外，姜黃色素還可以解除抽煙以及加工食物對(duì)于身材孕育發(fā)生的有害作用。鉆研還發(fā)明，咖喱中含的其他身分孜然芹以及胡荽等都對(duì)于心臟有利。

洋芋有以及胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)于胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有醫(yī)治效用。洋芋所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)于胃腸黏膜無(wú)刺激作用，有解痛或者淘汰胃酸排泄的作用。常食洋芋已經(jīng)成為防治胃癌的幫助療法。

上面先容了咖喱洋芋雞塊的做法，它的重要質(zhì)料接納的便是雞肉以及洋芋，那末食用咖喱洋芋雞塊重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在這兩種食品上面。咱們曉得食用洋芋可以資助咱們對(duì)于胃功效的掩護(hù)，如許利于吸取其他食品養(yǎng)分，雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是存在的，可以資助咱們?cè)鲅a(bǔ)蛋白質(zhì)養(yǎng)分。