首頁 養(yǎng)生植物 正文
蘄蛇的價格
干蛇主含蛋白質及脂肪。據(jù)北京醫(yī)學院藥學系1958年分析北京市售品，含蘄蛇皂甙0.55%。
現(xiàn)代研究證明蘄蛇含有3種毒蛋白，AaT-Ⅰ、AaT-Ⅱ、AaT-Ⅲ，氨基酸類含量高的由天門冬氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、絲氨酸、纈氨酸、硫氨酸、酪氨酸、色氨酸等，并含透明質酸酶、精氨酸脂酶及阻凝劑等。透明質酸酶，去纖維酶，凝結因子cf一1，尖吻蝮蛇毒出血毒素，抗凝血因子，出血蛋白HP，磷酸酯酶A，磷酸二酯酶，ADP酶，ATP酶，膽堿酯酶，5'-磷酸二酯酶，5'一核苷酸酶，L-氨基酶氧化酶，精氨酸脂酶，蛋白水解酶等;其它：多種氨基酸，骨膠原，脂肪等。
一、凈制去頭、鱗(《藥典85》)。蘄蛇肉(1)去頭，用黃酒潤透后，除去鱗、骨，干燥(《藥典85》)。(2)取蘄蛇砍去頭尾，用黃酒浸潤后，置蒸籠內蒸透，除去皮骨，曬干(《河南》)。
二、切制切成3cm段(《藥典85》)。
三、炮炙酒制(1)取蘄蛇段，加酒拌勻，燜透，置鍋內用文火炒干，取出，放涼。每蘄蛇100g，用黃酒20kg(《藥典85》)。(2)取蘄蛇塊，入熱鍋中炒黃，用酒拌勻，再用微火炒干(《集成》)。(3)取蘄蛇用米酒切透，去鱗皮脊骨、頭尾，切四萬塊，用沙炒酥。每蘄蛇1條，米酒適量(《集成》)。