香瓜是我們常吃的水果，尤其是夏天這個香瓜就吃得更加頻繁了，這個時候也是很多人喜歡吃香瓜，因為香瓜不但爽口，也非常甘甜，所以很多客家人都很喜歡吃的?？纯唇榻B下你就會明白的了。

營養(yǎng)價值和功效作用

香瓜的營養(yǎng)是非常明顯的，我們之所以喜歡吃香瓜很大成份，含有豐富的維生素C和維生素ABC和多種微量元素。不過它的熱量也是非常高的，相對于水果界來說，其香瓜的纖維素成份還是比較豐富，這個和我們骨質(zhì)有很大的關系，要是擔心鈣質(zhì)的流失，吃吃這個香瓜也是不的選擇。

怎么吃

香瓜通常情況下都是生吃的多，這樣吃下去可以直接吸收它的營養(yǎng)物質(zhì)，香瓜作為甘甜水果，做水果沙拉也是不錯的選擇。同時喜歡吃這個，只是很多是沒有

1、生吃。洗干凈直接切開生吃。大自然清新的口感讓人精神振奮。

2、香瓜可以作為一道甜點食用,加一些沙拉和別的水果，也很美味。

怎么挑選

選香瓜也是非常關鍵的，這個平時只要是心比較細，要是平時說在超市不是很好找，也不是很好挑，但是小編總結(jié)了些選擇的方法，看看有木有合適你的，簡單易學。

1、香瓜有多品種 白色要挑皮，皮光滑色澤越白越好。豐田：色澤黃聞著有香味。黃皮香瓜：色澤鮮艷黃，發(fā)紅發(fā)紫好。伊麗莎白瓜：要聞著有香味，要色澤黃。

2、用手彈稍有點顫音的好吃呦!手感要太軟還要聞下有甜香味才好吃.

3、看香瓜成色：要挑帶黃種，再用鼻子聞，能聞到瓜香味的證明是熟透瓜。

4、還要看瓜藤，細瓜藤則好瓜.

5、看其瓜形來說：形狀規(guī)則的瓜要好點。

①香瓜有兩頭，頭有大圓頭小頭蔓端第步看小頭，邊蔓和瓜連接處否有自斷掉痕跡。瓜熟蒂落的瓜地方會有自落下坑，熟瓜摘下來上帶蔓。

②看大頭：用手指略用力壓下，感覺略軟些應該熟了，個別品種大頭小且硬。

③聞大頭：一般熟瓜大頭味道比較濃郁、香氣淡或沒味道的可能是水瓜。

以上也是算比較多種挑選方式，總結(jié)這各種方法，我們運用還是不錯的。

香瓜皮可以么？

吃完香瓜吃香瓜皮，這個是很多人經(jīng)常吃到的，不要看它只是水果皮，當然也有很多人喜歡吃皮產(chǎn)生各種各樣的做法，比如說： 消去外面的皮， 吵著吃味道比冬瓜好吃多了 另一番滋味 或者過水后拌著吃都挺好的 ，當然，皮苦就不要吃了,容易中毒,如果正常在洗干凈的基礎上是可以吃的。不僅是可以吃，要是吃得不錯的，是一種營養(yǎng)美味的瓜果皮。

其實香瓜皮不但可以吃還很有營養(yǎng)的，含有這多種營養(yǎng)，比如蘋果酸和葡萄糖以及維生素C等營養(yǎng)。對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

總結(jié)以上的各種營養(yǎng)，我們吃完香瓜還真的可以考慮吃吃香瓜皮哦。香瓜的皮上的農(nóng)藥經(jīng)過長時間的揮發(fā)都已經(jīng)揮發(fā)掉了，對我們?nèi)祟惒⒉粫a(chǎn)生什么危險，但是如果吃起來皮苦那就不要吃了，在日常的生活中，香瓜最好還是可以洗凈，那樣安全衛(wèi)生。