沙棗是新疆人共有的記憶，這種植物生長在新疆就像是一種地理標志性食材，作為一種生命力極其頑固的農(nóng)作物，佩服的是它在沙漠生長的那種毅力。

沙棗的外形特征

甘甜美味的沙棗雖然它的小樹，沒有像其它的樹木那樣美觀，也并不算是高大，一般最多也是3米左右，但是它的果子一粒粒大小，外面白色的里面黃色的，看上去就非常有食欲，金燦燦的夏季，也會散發(fā)出沙棗的芬芳。

作為一個新疆人，我們經(jīng)常會和小伙伴們一起去采摘沙棗吃吃，它的味道上帶著絲絲的甘甜，沙沙的，吃多了會噎人，所以只是偶爾采食，更何況沙棗樹有極為鋒利的刺，扎到手上或臉上很疼。記憶中，烏魯木齊周邊的沙棗都很小，也就無核白葡萄干那么大?？粗@誘人的小棗，不禁讓人心垂涎三尺，也讓我們充分領略它的特色之處。

時間飛逝，現(xiàn)在長大了，幾乎什么都可以買到，有關于吃的東西似乎從來都不缺，并且現(xiàn)在水果店里面賣的沙棗，遠遠比小時候見的要大個，味道上也會好很多，那么作為一名消費者，只是吃的味道還是小時候的好吃，也許這也跟心境有關吧，店員們他們總是告訴我，這個沙棗是從南疆拿來的。所以我一直以為，大的沙棗只有南疆才有。這是人們常說的特產(chǎn)，也確實是真正的特產(chǎn)了。

但是現(xiàn)在市面上的水果如此豐富，我一直在想，還會有人記得這記憶深處的沙棗么？面對玲瑯滿目的水果，有誰人會選擇這個毫不起眼的沙棗呢？也有人會說，好吃的棗也豐富多樣，這沙棗的味道應該早就被人遺忘了吧，其實我個人就會時不時買一點，一來回憶童年的味道，二來確實是喜歡沙棗那獨特的味道，留戀那童年的記憶。