杏仁又叫做杏核仁等，由于其營養(yǎng)豐富且烹調(diào)方法多樣，正確食用有的一定的鎮(zhèn)咳平喘和潤腸通便的作用而受到一些人的喜歡，但很多人常常會將杏仁和巴旦木混淆，那么杏仁價格多少錢一斤？和巴旦木有著什么區(qū)別呢？

杏仁價格多少錢一斤？

杏仁價格不定，由于它的質(zhì)量、品種、產(chǎn)地和市場等不同其價格差異也較大，但在一般情況下杏仁的價格大概在18-22元左右一斤，另外杏仁是薔薇科植物杏的種子，有杏、野杏、山杏和東北杏等之分，杏在我國除了廣東和海南等熱帶區(qū)之外的各地都普遍分布，山杏生于海拔700-2000米的干燥向陽的丘陵草原，東北杏生于海拔400-1000米的開闊的向陽山坡灌木林或雜木林下，野杏產(chǎn)于我國北部地區(qū)尤其在河北和山西等地較為普遍。

杏仁和巴旦木有著什么區(qū)別？

區(qū)別一：種類

杏仁我們都不陌生，屬于薔薇科植物，是杏的種子，而巴旦木又名扁桃仁，是桃屬中扁桃亞屬的植物，就是扁桃的哪內(nèi)核，主要產(chǎn)自美國地區(qū)，在亞洲地區(qū)也有分布，但是種植面積不多，它的營養(yǎng)極為豐富，二者有天壤之別。

區(qū)別二：外形

杏仁是扁平卵形的，一端較圓一端較尖而且果殼較硬，表面有一層褐色的薄皮比較好辨認(rèn)，而巴旦木果實是灰綠色的它會隨著果實的生長成熟而變硬，待7-8月時會將果實撐裂露出殼體，果殼較薄呈土黃色，它的形狀是扁長形像一個橢圓形狀，將二者放置在一起捏一下它們果殼就能極易分辨出。

區(qū)別三：口感

在吃時也能很快的區(qū)分它們，杏仁氣味雖然芳香但是有一股苦味，如果不經(jīng)過處理味道是苦味的，所以很多時候會經(jīng)過處理表面會有一層鹽分，有咸味，而巴旦木有一股特殊的甜香味，吃起來脆甜，讓人忍不住想吃下一顆。

區(qū)別四：功效

杏仁可分為甜杏仁及苦杏仁，營養(yǎng)價值也極高，甜杏仁能直接食用，而苦杏仁多入藥有抗氧化和防早衰的功效，但是不宜多食以免中毒，而且不適宜孕婦食用以免滑胎，而巴旦木營養(yǎng)豐富，在同質(zhì)量的情況下它的營養(yǎng)價值比牛肉高5-6倍，有安神潤腸和健身健胃的功效，在晚上睡覺前吃個十幾粒通常會睡熟無夢還能增加身體抵抗力，它還能適宜孕婦食用對胎兒的發(fā)育既有好處還能美容養(yǎng)顏和促進泌乳。

總結(jié)：以上便是關(guān)于杏仁價格及與巴旦木區(qū)別的相關(guān)介紹了，需注意的是以上杏仁價格僅作為參考，具體價格應(yīng)當(dāng)以實際情況為準(zhǔn)，希望對有需要的朋友有所幫助！