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脊尾白蝦的醫(yī)療效果及食療功效有哪些
脊尾白蝦有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；脊尾白蝦適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
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食用脊尾白蝦的注意事項
脊尾白蝦， 甲殼綱，十足目，游泳亞目，真蝦族，長臂蝦科，白蝦屬。中國沿海均產之，尤以黃海和渤海產量較多。 脊尾白蝦為近岸廣鹽廣溫廣布種，一般生活在近岸的淺海中，鹽度不超過29‰的海域或近岸河口及半咸淡
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醉蝦的營養(yǎng)價值
1. 蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，
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醉蝦的食用
醉蝦固然美味，但其在做法上接近于生吃，因此很容易因海鮮品本身的寄生蟲而使人感染疾病。當然，海蝦比淡水蝦要相對安全，攜帶寄生蟲的幾率較小。但事實上，不管哪種海蝦，生吃都有可能致病。以肝吸蟲為例，一般為淡
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醉蝦的腌制方法
1、鮮活蝦用清水洗凈泥沙，剪去蝦槍、須、腳，放于盤內，淋上曲酒。2、蔥白切成約3.5厘米的段，均勻地擺在蝦的上面，扣上碗即是醉蝦。3、豆腐乳汁、齒油、味精、香油調勻，即成南鹵，隨醉蝦同上桌小食時揭開扣碗
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醉蝦的介紹
醉蝦是南通，上海以及寧波一帶的一道漢族傳統(tǒng)名菜。顧名思義，就是把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉了。把冰塊放入玻璃器皿中，然后放入活蝦，最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時
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食用醉蝦的注意事項
醉蝦是南通，上海以及寧波一帶的一道漢族傳統(tǒng)名菜。顧名思義，就是把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉了。把冰塊放入玻璃器皿中，然后放入活蝦，最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，
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九節(jié)蝦的家常做法
1.水燒開。.姜絲放入滾開。3.倒入洗凈的蝦，蓋上蓋子悶一會，殼變紅即可。根據蝦的大小調整煮蝦的時間，個頭較大，煮的時間就要久一點。
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九節(jié)蝦的營養(yǎng)價值
蝦營養(yǎng)豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；
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九節(jié)蝦的選購技巧
。野生的蝦花紋呈深紅色，而飼養(yǎng)的則淺色很多。另外海鮮分為咸水海鮮和淡海鮮，咸水的味道鮮甜但肉質較粗，淡水河鮮味鮮肉滑，但肉質不結實，只有咸淡水交界處——也就是河流入?？诘牡胤剿a味道甜美又不失口感，咸淡
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九節(jié)蝦的介紹
九節(jié)蝦名字的由來，并非因為它的節(jié)氣，而是由于蝦身上有一深一淺的橫向紋路，煮熟后有明顯的九節(jié)白色花紋，故得其名。除了外形靚麗，九節(jié)蝦的個頭也不小，加上肉質清爽且富于彈性，因而備受歡迎。
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九節(jié)蝦的醫(yī)療效果及食療功效有哪些
九節(jié)蝦有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；九節(jié)蝦適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
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食用九節(jié)蝦的注意事項
九節(jié)蝦，多見于福建以南地區(qū)，尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。其真身是虎斑蝦。傳說中，九節(jié)蝦十分有節(jié)氣。上水后，它會吐出分泌物，令自己死亡，讓喜歡嘗鮮的人不得染指，頗有“寧為玉碎，不為瓦全”的英勇壯烈。
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白蝦的營養(yǎng)價值
蝦中含有豐富的鎂，鎂對于心臟活動具有重要的調節(jié)作用，且能夠很好的啊保護心血管系統(tǒng),蝦通乳的作用較強，并且富含磷，鈣，對小孩，孕婦有補益功效。
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白蝦的做法
1、將油燒開，放入胡椒，生姜，爆鍋后，將白蝦倒入，2、辣椒絲放入，煸炒1分鐘，隨后將所有配料倒入鍋中，3、糖上色后，即可出盤。
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脊尾白蝦
脊尾白蝦只產于中國附近海域。成蝦體長4～9厘米。腹部第3節(jié)至第6節(jié)背面中央有明顯的縱脊，故名。額角上緣基部雞冠狀隆脊短于末端尖細部分,末端有附加小齒。
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白蝦的介紹
白蝦屬已知共有6種，都分布在印度洋-西太平洋地區(qū)溫暖海域或淡水中。
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白蝦的醫(yī)療效果及食療功效有哪些
白蝦有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；白蝦適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
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食用白蝦的注意事項
白蝦因甲殼較薄、 色素細胞少，平時身體透明，死后肌肉呈白色，故名。白蝦屬已知共有6種，都分布在印度洋-西太平洋地區(qū)溫暖海域或淡水中。
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草蝦的介紹
草蝦，學名斑節(jié)對蝦，又稱黑殼蝦，軟甲綱，對蝦科。額角齒式為7～8/2～3。頭胸甲具觸角刺、肝刺及胃上齒，無額胃脊，肝脊明顯而平直。額角側溝短，向后超不過頭胸甲中部。第五步足無外肢。體由暗綠、深棕和淺黃橫斑
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草蝦的營養(yǎng)價值
草蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素（英文稱astaxanthin，簡稱ASTA是目前發(fā)現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。
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草蝦怎么做好吃
做法一 將蒜頭、味精、糖和醬油混合打成泥，做成蒜泥醬。做法二 把豆腐切片後鋪在盤底，再將草蝦對切，鋪在豆腐上方。
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草蝦養(yǎng)殖的注意事項
病害防治，以防為主。前期每15天使用蝦毒靈消毒一次，中期每10天消毒一次，后期每7天消毒一次，大風大雨過后及時消毒，水質出現異常及時消毒。另外：注意經常性巡塘，觀察蝦的活動情況，發(fā)現問題及時處理。
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食用草蝦的注意事項
草蝦，學名斑節(jié)對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由于該蝦喜歡棲息于水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個體大、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、成蝦產量高等特點。
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海蝦的營養(yǎng)價值
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物
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海蝦的介紹
海蝦也稱：紅蝦、赤蝦、大青蝦。是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養(yǎng)成分豐富，可做食膳也可做為藥材使用。
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海蝦和河蝦的區(qū)別
海蝦包括對蝦、九節(jié)蝦、基圍蝦等，個頭較大，身體白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很薄，但比較硬。由于生長在海水環(huán)境，其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些，且通常受污染較小。從中醫(yī)來說，海蝦性溫濕、味甘咸
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海蝦的家常做法
主料：鮮海蝦500克，鮮嫩尖椒10克。輔料：蔥30克，香菜20克，姜10克，醬油10克，白糖5克，味精1克。
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海蝦的醫(yī)療效果及食療功效有哪些
海蝦有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；海蝦適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
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食用海蝦的注意事項
海蝦也稱：紅蝦、赤蝦、大青蝦。是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。
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