由于老年人胃腸功能弱，夏季飲食一定要講究衛(wèi)生，不可吃腐爛變質(zhì)食品，冰箱內(nèi)食物必須經(jīng)高溫加熱后方可食用。食物要以溫、軟、清淡為宜，不可過多地吃冷、肥、膩的食品，不可飲食過量。

老人夏天三餐以清淡素食為主(可適量吃些魚)，稀與干要適當(dāng)安排，夏季以二稀一干為宜，早上吃面食、豆?jié){，中餐吃干飯，晚上吃粥。夏天應(yīng)以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以肉類食物，以豬瘦肉、雞肉、魚蝦為好;要按時進(jìn)餐，少吃生冷食物，少吃冷。

夏季是人體心火旺、肺氣衰的季節(jié)，起居方面要適當(dāng)?shù)赝硇┧X、早些起床，運動宜適量。散步、慢跑、游泳等均有利于提高老人的心肺功能。

此外，老人可有意識地控制呼吸頻率和深度，不僅能有效地提高肺活量，還可改善腦供血，對增強(qiáng)體質(zhì)頗有益處。中午老人要適當(dāng)睡眠，保持精力，但由于天熱出汗毛孔擴(kuò)張，機(jī)體易受風(fēng)寒侵襲，所以老年人不可露天或在樹下睡眠。

另外健康老人在運動時要做好檢查與測評，已患有心腦血管疾病的老人需加強(qiáng)家庭防護(hù)意識，盡量在家人的陪同下在家中進(jìn)行鍛煉。患有各種多發(fā)病易發(fā)病的老人好隨身攜帶有關(guān)藥物，以備不測之用。

炎熱的夏季，人們往往會出現(xiàn)急性情緒中暑，這對夏季養(yǎng)生危害甚大。特別是老年人，由于“發(fā)火”會造成心肌缺血，使心律失常、血壓升高，甚至?xí)l(fā)生猝死，故防止情緒中暑乃夏季養(yǎng)生的重要十環(huán)。

首先，要特別注意“靜心”養(yǎng)生。俗話說：“心靜自然涼”，在“靜心”方面要注意以下幾點。

一是遇事戒躁戒怒，心平氣和，盛夏陽光強(qiáng)烈、天氣酷熱，加上人體陽氣旺盛，容易使人心煩急躁，老年人在酷熱的天氣里，一定要讓情緒處于平靜狀態(tài)，不可過度勞累、激動。良好的心態(tài)是身體好的調(diào)節(jié)劑，可防止“五臟內(nèi)火”的滋生。

二是根據(jù)夏季天氣炎熱和晝長夜短的特點，及時調(diào)整與安排好自己的工作和學(xué)習(xí)。

三是注意居室通風(fēng)，因為通風(fēng)可以散去屋里的熱量，使人有涼快的感覺，同時減輕空氣污染。其次，要有足夠的睡眠時間。情緒與睡眠密切相關(guān)，睡眠不足，心情會變得急躁，故夏季尤應(yīng)給自己安排一個嚴(yán)格的就寢起床時

老年人平時應(yīng)該注意合理地進(jìn)行自我保健，而且也要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運動，這樣對調(diào)節(jié)身體有很好的功效，平時大家需要注意一些增強(qiáng)免疫能力的方法，尤其是在夏季的時候，人體虛弱，很嚴(yán)重的影響到身體健康，平時大家需要注意合理的進(jìn)行保健，而且要注意安排合理的睡眠。