黃金梨不僅僅味道上甜美，吃起來甘甜多汁，并且其實它還對我們防治很多疾病都有它的自身作用的，比如說患有肺病，以及有痰等等，這些都是可以吃的，并且是一種生津止渴的食物，不少人都在生活中特別注意飲食這方面，相信也注意到這種梨了，那么關(guān)于黃金梨，我們再進(jìn)一步了解下。

1晚上吃黃金梨會有怎樣的功效呢

晚上吃黃金梨會胖嗎

黃金梨是多汁，也好吃，并且對于補水和美容都有一定的特色，相比其它的水果，這黃金梨糖分上少了點，不容易引起肥胖，但是晚上呢我們就不太建議吃東西了，因為要是身體本身就有點肥胖的話，這個時候再進(jìn)食就更加難消化，我們在吃還是在白天的時候吃最好消化，也好過我們晚上躺下了胃部還裝著東西就不好了。

晚上的時候不管吃任何東西，都要注意卡路里的攝入，也要注意，不要太晚了還吃東西，要是擔(dān)心發(fā)胖的話，最好就不要吃夜宵了。

2黃金梨的飲食禁忌

1、首先我們要注意它相克的食物，最相克的就是海鮮了，吃了黃金梨吃海鮮最容易引起腹瀉，并且也容易讓我們的身體一下子消化不良，從而引起沒有必要的負(fù)擔(dān)。

2、黃金梨吃完之后不宜馬上喝水，就跟吃蘋果的原理其實是一樣的，要是 吃完之后立刻喝水的話，很容易引起腹瀉。

3、對于糖尿病這類人，其實吃的食材上特別忌諱甜食，因為吃甜食吃多了，容易引起血糖的飆升，對糖尿病人的身體多少是會產(chǎn)生不好的影響。

4、要是脾胃虛寒者也不宜吃黃金梨，因為黃金梨吃多了還是很寒涼，對脾胃也有所傷害的。

黃金梨是天然的清潔腸胃的水果，它含有的黃金梨籽含有的纖維素對于促進(jìn)我們腸胃蠕動有特別多的作用，還可以預(yù)防便秘。尤其是在比較干燥的環(huán)境當(dāng)中，那么更應(yīng)該多吃一些黃金梨，這樣可以防止出現(xiàn)口干舌燥的癥狀，還可以緩解咳嗽的癥狀，這就是吃黃金梨的一些對身體的保健價值了。

3如何挑選黃金梨

看果皮

1、在我們挑選梨之前，首先要看它的皮，要是整個梨的皮很厚，那么也就是說這種梨其實是很粗的肉的，我們要選擇那種比較透亮一點的，整個皮質(zhì)看起來也比較薄一點的最嫩最好吃了。

看果形

一般優(yōu)質(zhì)的黃金梨其實是個子也會端正一點的，而果形不端正的黃金梨，或畸形，無果柄，果實大小不均，或個頭偏小，這類黃金梨通常肉質(zhì)粗糙，汁液少，石細(xì)胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類黃金梨的質(zhì)量較差。學(xué)會挑選也很重要的呢！

看果臍

黃金梨的果臍其實里面是有著比較多的凹陷部分的，臍深而周圍較圓的味道比較好，這樣的梨味道會甘甜一點，吃起來的整個口感也會好很多。

4如何烹飪黃金梨

1、生食：最普通的吃黃金梨的方式就是直接吃，民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃黃金梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。這些癥狀可以吃黃金梨得以緩解，也可以按照這個方式去吃吃。

2、榨汁：黃金梨不僅僅是可以潤潤咽喉，也可以壓低我們身體上的肝火，跟冬瓜飲品其實是一樣的道理的，將黃金梨榨成黃金梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

3、冰糖蒸黃金梨：用冰糖來煮是最傳統(tǒng)的，也是最奏效養(yǎng)生的梨滋味了，冰糖蒸黃金梨是我國傳統(tǒng)的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護(hù)作用。是一種專門為嗓子研制的特色糖水，也對我們的日常生活有重要的功效。

4、黃金梨的飲料：黃金梨作為飲料的話，可以做成各種甘甜的飲品，“黃金梨膏糖”更是聞名中外，它是用黃金梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。滋潤脾胃。

5飯前還是飯后吃黃金梨好

雖然說黃金梨比較甘甜，但是它也是帶著一絲絲的微酸的，所以脾胃不是很好的人還是不建議在飯前吃，也不建議在空腹的時候吃，最好還是在我們飯后吃其實是最合適的，也是增進(jìn)食欲的一種方式，對于身心健康都有它的價值，只要是我們的營養(yǎng)得以充分吸收。