蜂蜜可以說是每個家庭都會吃一種天然營養(yǎng)物質(zhì)。為了規(guī)范國內(nèi)蜂蜜市場，我國衛(wèi)生部推出了新的蜂蜜國家標準，規(guī)定蜂蜜不能添加蜂蜜以外的任何物質(zhì)，否則只能被視為蜂蜜產(chǎn)品。這個國家標準的引入，讓許多消費者在購買蜂蜜時感到困惑，不知道他們買的蜂蜜是否真的，也不怎么買真正的蜂蜜。為此，小邊特別為您提供了一些建議。

如何識別真假蜂蜜？

1、蜂蜜新國標就是規(guī)定在商場中出售的蜂蜜產(chǎn)品，成分中不能出現(xiàn)有蜂蜜以外的物質(zhì)，如果有必須在該產(chǎn)品的外包裝上標明蜂蜜制品的字樣，但是蜂蜜的新國標推出時間并不長，各地的超市與商場中，蜂蜜產(chǎn)品還比較混亂，有些老國標的蜂蜜制品依然在出售。

2、也就是說，當你再次購買蜂蜜時，你必須看到蜂蜜的成分表。如果外包裝上沒有標明蜂蜜產(chǎn)品，但蜂蜜以外的成分出現(xiàn)在成分表中，也可以表明蜂蜜是純的，不能被視為符合新國家標準的蜂蜜產(chǎn)品，也可以稱為假產(chǎn)品。

如何買到真蜂蜜？

1、每個人都想買真正的蜂蜜。除了看外包裝，還要看質(zhì)地。買了之后，可以在玻璃上滴幾滴蜂蜜，然后放在陽光下曬干，曬干后再摸。如果感覺柔軟，說明是真正的蜂蜜。硬發(fā)是用糖漿煮的蜂蜜。

2、當消費者購買蜂蜜時，聞到蜂蜜的氣味也很重要。真正的純蜂蜜有天然的花香。雖然香味不濃，但聞起來很自然。假蜂蜜通常有化學(xué)氣味或果糖和味道。此外，那些與白糖或淀粉混合的蜂蜜通常聞不到。