花粉破壁與不破壁有何區(qū)別
花粉破壁和不破壁有什么區(qū)別？
答：較好的蜂花粉應(yīng)為顆粒整齊、顏色一致、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味、無(wú)霉菌、無(wú)昆蟲(chóng)痕跡、品種純凈、干燥，蜂花粉尺寸基本相同。由于花粉具有耐酸、耐堿、耐腐蝕的堅(jiān)硬外墻，學(xué)術(shù)界曾認(rèn)為蜂花粉只能被破碎的墻吸收和利用。但現(xiàn)在一些研究表明，蜂花粉作為一種食物不需要破碎，因?yàn)榛ǚ郾谏嫌忻劝l(fā)孔和萌發(fā)溝。在胃腸道酸性環(huán)境中和酶的作用下，花粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以通過(guò)萌發(fā)孔和萌發(fā)溝滲透出來(lái)。根據(jù)專家的測(cè)試，花粉中的有效物質(zhì)在未破碎的花粉用戶的糞便中有70-90%已被人體吸收。因此，作為食品花粉，不破壁也可以被人體吸收?；ǚ燮票诤螅菀资艿轿廴?，不利于保存。然而，當(dāng)花粉被用作進(jìn)一步加工的原料時(shí)，它必須打破墻壁，以確保提取花粉的營(yíng)養(yǎng)成分。花粉也必須作為化妝品原料打破墻壁，因?yàn)槠つw沒(méi)有消化能力